Le domaine
Chers Amis du Vin,
Le vin… toujours un miracle !
Le vignoble familial Kuentz est établi à Pfaffenheim depuis 1650. La famille produit avec passion les différents cépages d'Alsace, le Crémant d'Alsace, les Grands Crus Steinert, les Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.
Avec un héritage de plusieurs générations, Michel et sa femme Odile allient à présent tradition et modernité. Romain et Etiennette continuent de soutenir l'entreprise familiale fort de leurs nombreuses années d'expérience.
Nous vous invitons à exalter vos papilles avec nos cépages typiquement alsaciens: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurtztraminer et bien d'autres!
Pfaffenheim est un petit village viticole, situé à proximité de Colmar, dans une région généreuse : sillons gravissant les collines, vignes flamboyantes blotties entre plaine et forêt. La terre forge le caractère de la vigne et l’homme par son savoir-faire fera de cette boisson un nectar. Gérer parcelles, cépages et millésimes représente une alchimie passionnante et méticuleuse, renouvelée sans cesse du cep au verre…
Etre vigneron, c’est être un artiste amoureux de la nature.
Les vignes, d'une superficie d’environ 8 hectares, sont situées sur trois villages différents, à savoir: Pfaffenheim, Gueberschwihr et Rouffach. Les types de sols varient donc de calcaire à argilo-gréseux. L'âge des vignes varie de 10 ans à plus de 70 ans!
La vendange est faite de façon partiellement mécanique et manuelle selon les années. L'utilisation de pesticides est réduite à son minimum, ainsi que l'intervention humaine est réduite à tous les stades du processus. Le recyclage des papiers/cartons, plastiques et verres fait partie intégrante du fonctionnement au domaine. Depuis le millésime 2019, nous avons obtenu la certification HVE III (Haute Valeur Environnementale).
Fait à noter, la récolte 2023 est officiellement certifié en Agriculture BIOLOGIQUE!
Le vin… toujours un miracle !
Le vignoble familial Kuentz est établi à Pfaffenheim depuis 1650. La famille produit avec passion les différents cépages d'Alsace, le Crémant d'Alsace, les Grands Crus Steinert, les Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.
Avec un héritage de plusieurs générations, Michel et sa femme Odile allient à présent tradition et modernité. Romain et Etiennette continuent de soutenir l'entreprise familiale fort de leurs nombreuses années d'expérience.
Nous vous invitons à exalter vos papilles avec nos cépages typiquement alsaciens: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurtztraminer et bien d'autres!
Pfaffenheim est un petit village viticole, situé à proximité de Colmar, dans une région généreuse : sillons gravissant les collines, vignes flamboyantes blotties entre plaine et forêt. La terre forge le caractère de la vigne et l’homme par son savoir-faire fera de cette boisson un nectar. Gérer parcelles, cépages et millésimes représente une alchimie passionnante et méticuleuse, renouvelée sans cesse du cep au verre…
Etre vigneron, c’est être un artiste amoureux de la nature.
Les vignes, d'une superficie d’environ 8 hectares, sont situées sur trois villages différents, à savoir: Pfaffenheim, Gueberschwihr et Rouffach. Les types de sols varient donc de calcaire à argilo-gréseux. L'âge des vignes varie de 10 ans à plus de 70 ans!
La vendange est faite de façon partiellement mécanique et manuelle selon les années. L'utilisation de pesticides est réduite à son minimum, ainsi que l'intervention humaine est réduite à tous les stades du processus. Le recyclage des papiers/cartons, plastiques et verres fait partie intégrante du fonctionnement au domaine. Depuis le millésime 2019, nous avons obtenu la certification HVE III (Haute Valeur Environnementale).
Fait à noter, la récolte 2023 est officiellement certifié en Agriculture BIOLOGIQUE!
Le domaine :
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L'élevage de nos vins se fait par la méthode traditionnelle de fermentation en cuves bois, puis le stockage se poursuit en cuves inox.
Le vignoble Kuentz et Fils est membre, depuis plus de vingt ans, des 8000 Vignerons Indépendants de France. Le logo figure d'ailleurs sur chacune de nos bouteilles. Du côté promotionnel, le Guide Hachette cite en général un vin du vignoble chaque année. La plupart de nos vins sont vendus en France lors de salons principalement aux amoureux des vins d'Alsace, également via un importateur en Italie et au Québec, Canada. Notre passion pour « les grands vins », nous espérons vous la faire partager toujours et encore! La famille KUENTZ Michel & Odile Romain & Etiennette |
